Ацесулфам калий
Ацесулфам калий е хранителна добавка, известна още като ацесулфам К или АК захар. Това е бял кристален прах с изключително висока сладост, около 200 пъти по-голяма от захарозата. Човешкото тяло не може да метаболизира ацесулфам калий, така че не осигурява енергия. Калиевият ацесулфам е силно разтворим във вода, слабо разтворим в алкохол и има добра устойчивост на топлина и киселина, което го прави подходящ за печива, бонбони и напитки. Ацесулфамът калий има предимствата на прост производствен процес, ниска цена и по-добра производителност от аспартама и следователно се счита за един от подсладителите с най-обещаващи перспективи.
Хранителна промишленост:
Напитки: газирани напитки, напитки с плодов сок, напитки на прах и др.
Печени изделия: хляб, сладкиши и др.
Бонбони и шоколад: твърди бонбони, меки бонбони, бонбони-на основа на желатин, шоколад.
Млечни продукти и замразени десерти: овкусено ферментирало мляко, сладолед, шербет.
Други: конфитюр, захаросани плодове, желе, настолни подсладители.
Фармацевтични продукти и лична хигиена:
Ацесулфамът калий обикновено се използва за прикриване на горчивината на лекарствата, което прави лекарствата, особено тези за деца, по-лесни за приемане. Приложенията му включват медицински сиропи, перорални разтвори, таблетки за дъвчене, ефервесцентни таблетки, покрити със захар-таблетки и здравословни добавки.
В ежедневната химическа област, за подобряване на потребителското изживяване, калиевият ацесулфам също се добавя към продукти за грижа за устната кухина като паста за зъби, вода за уста и орални спрейове, както и козметика като балсами за устни и червила, осигурявайки приятна сладост.
Като не{0}}хранителен подсладител ацесулфам калий се използва широко в различни храни. Може да се използва в твърди напитки, мариновани зеленчуци, захаросани плодове, дъвки и настолни подсладители. Когато се използва в комбинация с други подсладители, може да доведе до синергичен ефект, особено показвайки значителни резултати, когато се комбинира с аспартам и натриев цикламат.
Параметър на продукта
|
Име |
Ацесулфам |
|
Химично наименование |
Ацесулфам калий |
|
Химическа формула |
C4H4KNO4S |
|
CAS. |
55589-62-3 |
|
EINECS. |
259-715-3 |
|
Външен вид |
Бял прах |
|
Приложение |
подсладител |
|
Разтворимост |
Разтворим във вода, слабо разтворим в алкохол |
Популярни тагове: ацесулфам калий, Китай ацесулфам калий производители, фабрика
